1: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:18:43 ID:UxModtoRF

童貞だけど幸せ





2: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:20:21 ID:FeKKLtyH7

椎茸嫌いだから羨ましい



5: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:24:18 ID:UxModtoRF

>>2
俺も煮物の椎茸はあんまり好きじゃない
焼きながら醤油を垂らしたのが美味しい



3: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:22:06 ID:2BL843DkP

くそったれハゲが!
こんな時間にふざくんなハゲ!
椎茸持って来いハゲ!



4: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:23:27 ID:XPs3aTAJq

椎茸良いよなぁ



6: 中原◆/59HT9IkTA : 2014/05/09(金)02:24:28 ID:oNoSZKx8J

椎茸の話を聞いていたら、何故か松茸を食べたくなってきた



8: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:32:31 ID:VOHDbTlDs

>>6
えっちー



9: 中原◆/59HT9IkTA : 2014/05/09(金)02:45:52 ID:oNoSZKx8J

>>8
てめぇの椎茸をしゃぶるぞオラァァ



7: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:25:35 ID:SEO2z8lda

バター醤油もなかなか



10: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:52:29 ID:9xk39O80R

今日の酒スレ?



11: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:53:48 ID:9qKA79WYf

じゃあその場合の日本酒はなによ?



12: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)02:59:44 ID:cwVAXerjw

椎茸はヒダの方に塩ふって
傘側を焼くのが旨いんだろーが



16: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)03:41:23 ID:HSKhZHWy8

>>12
お前は分かってる



13: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)03:13:13 ID:92YhR2BpA

焼き肉のタレ椎茸旨い



18: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)06:59:27 ID:cwVAXerjw

>>13
素材の味をコロしてるはそりゃ



19: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)07:04:06 ID:3K2O6fNKL

>>18
素材www
好きに食わせてやれよ



21: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)08:22:26 ID:cwVAXerjw

>>19
でもオレんちの場合、その素材が中国産だったりするんだわ、、、orz



25: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)17:38:23 ID:lpclD9Vyl

>>21
うわぁ



14: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)03:13:58 ID:92YhR2BpA

酒は焼酎がいい



15: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)03:33:31 ID:Gj1xHdW6q

調理は七輪で



17: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)06:45:23 ID:2fRRz7Mr6

あああああ
うまそう



20: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)07:39:49 ID:JC8MeFJuv

少し焦げる位に焼いてヒダに水滴が出て来た辺りで醤油をひと垂らし
椎茸の旨みを濃厚に味わいたい時にこのレシピにしてる



22: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)08:31:35 ID:NxoxaSITU

はじめの一歩で減量してるのを思い出す。干し椎茸を口に入れて戻す作業



23: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)09:41:55 ID:zf9uKTGmF

この前それやろうとしたが水分抜けてカリカリモソモソな食感
魚コンロ使ったけどBBQの椎茸みたいにならなかった

このスレ見て今日また挑戦することに決めた



24: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)10:18:02 ID:5iIRX2BJV

家がオール電化で椎茸炙れない…
コーナンで七輪買ってこようかな…



26: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)17:53:56 ID:KPnSzywH5

そこに鰹節+チーズを乗せてトースターへ

至高



27: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/09(金)19:38:06 ID:fErL47rFK

魚焼きグリルにアルミホイル敷いて焼くのも
遠赤外線効果で早く焼けておすすめなんだぜ



28: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)02:54:19 ID:XMCzoNSsC

酒のほそ道でやってた
椎茸逆さにして明太子ソースや雲丹の瓶詰めを
塗ってオーブンで焼くのやったら旨かった



29: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)02:56:11 ID:0iQqM8dAx

都合で今夜は飲めん…明日誰か酒スレ立ててくれ…ではよい酒を



30: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)05:52:58 ID:ZQsi3E2i0

芋焼酎のみたい



31: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)06:13:28 ID:ehlk5Mmw7

安い椎茸はホイルで包んで焼かないと干し椎茸になる
火が通るくらいで包みを開けて水分飛ばせばOK

なお、醤油の代わりにポン酢を使えば塩分控えめな模様



32: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)07:11:20 ID:0ZJdV4eBZ

20だが
醤油がしょっぱいので代わりにヤマサ三倍濃縮つゆを使ってる
塩分は2/3で甘みがあるので刺身醤油も相性が良い
他のメーカーでも同じ様なのがあるが甘みでこれになった

他にはフライパンにバターを溶かし椎茸はヒダ上にして蓋で蒸し焼きに
ヒダに水滴が出て来たらレモン汁、上のつゆを好みでひと垂らし
こちらはフライパンが使えるし蒸す事で焼くよりもジューシーになる
もちろんポン酢等もお好みでどうぞ



33: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)07:18:33 ID:bnsqmSpgd

きのこの肉とも魚とも違う肉汁がたまらんよね



34: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)08:28:18 ID:Po2JELd8J

ちょっと雲丹の瓶詰め買って来るわ



35: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)08:32:38 ID:N56sNec5g

椎茸は良く焼いても中が変に柔らかいからいやだな
香ばしいくせに噛むとぐにゅっとしてるとか最悪



36: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)08:48:14 ID:XMCzoNSsC

修善寺 駅弁
舞寿しの椎茸弁当
no title



37: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)08:49:20 ID:XMCzoNSsC

椎茸ステーキ
no title



38: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)21:30:58 ID:VoRZOjQ77

椎茸弁当もステーキも美味しそう
弁当の方の椎茸の味付けは想像がつくけどステーキのが気になる

以前椎茸まつりみたいなイベントで椎茸丼があり甘辛な味付けで美味しく好評だった
椎茸付き原木も販売されていた程で、椎茸ファンも少なくないと実感

今から解凍した椎茸で何を作ろうかな



39: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)23:03:38 ID:ClLizBMpW

今日魚グリルで焼いたけどさ、冷めるの早いな
1個目 うっめぇえ!!
2個目 あら…



40: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)23:07:56 ID:bjVCYIL7J

She take



41: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/10(土)23:11:36 ID:ZoMpzFzzF

椎茸嫌いなやつの大半は干物ベースの料理食わされてそのトラウマだろな
少なくとも採りたてを焼いて食うと嫌いになる方が難しいくらい美味い



42: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)00:14:25 ID:GKOz5aZpy

冷めるのは仕方がないねw
それだけ存在感もあるって事だし
お手軽も大切なので多少は新鮮さを犠牲にしても
多めに買った時は冷凍してるけど結構いけるよ
上に紹介したレシピで蒸し焼きにして美味しくいただきました



43: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)00:31:27 ID:dTQv0fQhL

いつも、日本酒にタコワサだけど椎茸もいいなぁ



44: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)18:49:49 ID:LbxjOnOqs

今夜は明太子焼きにする予定



45: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)18:54:08 ID:3iZlJ3nps

昔椎茸の美味しい焼き方ってのでやってたやつは傘側を焼いてつゆが2、3滴浮いて来たら食べ頃
小4の時これで毎日椎茸食ってた



46: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)18:55:39 ID:vPO8uD2nj

網で焼いて塩を振って食うんだよ



47: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)21:32:05 ID:LbxjOnOqs

明太子トッピング椎茸は結構いける
味濃いから好みの味の厚みに塗るのが明太子なんだけどミソかも
醤油ひと垂らしバージョンもそうだけど
焼きながら熱々のを食べるのは手間が掛かるけど贅沢なひと時



48: 名無しさん@おーぷん : 2014/05/11(日)21:34:57 ID:fncsKDdEq

俺と六尺 投稿者:六尺親爺 (7月7日(土)19時24分34秒)

身長171cm 体重75kg 年齢52歳、六尺歴30年。
六尺常用の短髪、髭親爺。成人して以来、下着として六尺を締め込む。
尻に食い込むあの感触・前袋の膨らみ・後ろ三の色気が、俺を虜にして来た。
髭をたくわえ20年余り、そして髭野郎は俺の股間を堅くする。

春は祭。御輿担ぎも、かれこれ30年の付き合い。普段の白を、粋な浴衣生地の六尺に替え、肩に食い込む御輿の重さを味わう。

夏は海。丁字跡を鮮明に残そうと、年甲斐も無くお天道様と張り合う。真っ黒に焼けた躯に、赤褌の後ろ三が映える。浴衣の尻を端折って花火見物。

秋は七輪。焼き網で熱くうねり・弾ける椎茸の大きな傘を眺めながら、未だ見ぬ六尺野郎の怒張した魔羅に重ね合わせる。

冬は熱燗。炭炬燵の熱さが六尺を解かせ、倅の元気を確かめる。迸る雄汁が、極楽へと誘う。
俺から六尺を取ったら 人格の半分が無くなり、髭を取ったら四分の一が、祭を取ったら残りが無い・・・



転載元:http://viper.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1399569523/





1001: 以下、名無しにかわりまして超まとめがお送りします 200X/01/01 00:00:00 ID:ChoMatome
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0 : どうやら超管理人 2014年05月14日
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1 : 超名無しさん 2014年05月14日 00時42分47秒
クッソはらへったやんけ
2 : 超名無しさん 2014年05月14日 13時54分59秒
おいしそうだったのに最後で吐いた
3 : 超名無しさん 2014年05月24日 20時58分25秒
ウニや卵黄塗る料理法もあるわ♡
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5 : 超名無しさん 2014年05月14日 13時54分59秒
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