転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1427618259/




1: ニーリフト(秋田県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:37:39.61 ID:bkafs4pt0.net BE:194767121-PLT(12000) ポイント特典

つくり方

1.キャベツは一口大に切り、長ネギは斜めに薄く切る。生姜、ニンニクはみじん切りにする。

2.豚バラ薄切り肉は半分に切り、軽く塩・胡椒を振る。

3.フライパンにラードもしくはサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ薄切り肉を炒める。火が通ったらいったん取り出し、長ネギ、キャベツの順に炒める。キャベツにツヤが出てきたら肉を戻す。

4.もやし、生姜、ニンニク半量、Aを加え、強火で水分を飛ばすように炒める。タレが絡んだら塩・胡椒で薄めに味を調える。

5.4)と同時進行でラーメンを茹でる。規定時間より短めに茹でて麺を丼に移す。

6.丼に4の野菜炒めを小高く盛り付け、上からラーメンスープをかける。半分に切った味玉を添え、刻みネギを散らして胡椒を振り、刻みニンニクを添えてできあがり。

具材の上からスープをかけることで、醤油の味やラードがスープ全体にいきわたる

「肉野菜をがっつり盛り上げた二郎風スタミナラーメンです。とんこつ味のインスタントラーメンをベースに、スーパーで買える材料でつくりました。ラードで豚バラ肉と野菜を炒め、
醤油ダレで味付けした野菜炒めを豪快にトッピング。上からスープをかけることで豚骨スープに醤油とラード、野菜の旨味が入ります。たっぷり具材で麺にたどり着くまで時間が
かかるので、麺はかために茹で上げています」(筋肉料理人さん)。

http://news.mynavi.jp/articles/2015/03/26/noodle/
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2: バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:38:40.46 ID:zkYMp4vv0.net

やっぱりまずそう


3: ダイビングエルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:38:54.42 ID:aqhua/je0.net

山盛りの野菜を十分かけてようやく抜けるとそこはぐでんぐでんに伸びきった麺だった


34: リバースパワースラム(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:55:10.74 ID:IC4hi44j0.net

>>3
そこで天地返しですよ
no title

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56: ジャンピングエルボーアタック(フィリピン)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:32:23.79 ID:3CryawtV0.net

>>34
なんでこんな絵が下手なんだろ


4: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:39:28.81 ID:U8f+nYlw0.net

自分で作ったほうがうまそうに見える不思議


6: バーニングハンマー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:39:50.91 ID:Xuf7ULVg0.net

二郎って乗せるもので決まるの?


7: 雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:40:45.53 ID:cEFGNEQd0.net

やはり豚のエサというのがしっくりくるな…
気持ち悪くなったわ…


8: 稲妻レッグラリアット(西日本)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:41:13.61 ID:DrAV0U020.net

一郎やん


9: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:41:14.59 ID:B2yzrOek0.net

基本インスタントのスープだと生ニンニクが合わない


10: ヒップアタック(鳥取県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:41:25.39 ID:tb6rKUvE0.net

スープはどこで買うの?


11: セントーン(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:42:03.82 ID:wsn9EJiO0.net

ここまで手をかけるのにインスタント麺はないわ


12: セントーン(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:43:39.02 ID:jnSv+DVs0.net

生ゴミを麺の上に乗せれば完成だろ?


13: スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:44:29.66 ID:IqIvBBl20.net

何故、胃と肝臓と腎臓に無意味で多大なダメージを与えるのか


14: アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:45:23.95 ID:QqFbN2rl0.net

インスタントだと麺に到達するまでに伸びる


22: ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:49:13.30 ID:7i9YQ/UM0.net

>>14
つまり二郎はインスタントですよね


15: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:45:43.60 ID:ywgQJEBG0.net

迫力がないな


16: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:45:50.63 ID:zfEDdRzG0.net

味の素をどっさりいれないと。


17: ハイキック(四国地方)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:46:47.49 ID:BDkykcYS0.net

でも自分で作ったら店で食うより高くつきそう


20: ヒップアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:49:01.30 ID:/NsBgFxu0.net

行ったことないんだけど天一みたいな感じ?


25: ジャンピングエルボーアタック(三重県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:50:43.08 ID:L5vKU5h90.net

>>20
全く似てない


21: マシンガンチョップ(千葉県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:49:09.59 ID:nECHtq2A0.net

二郎っていうか野郎ラーメンだな


23: チキンウィングフェースロック(家)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:49:58.50 ID:pxlKepCJ0.net

豚バラ薄切り肉使ってる時点で再現する気なしっんぐ。


24: トペ スイシーダ(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:50:09.44 ID:DE0Vd3t30.net

なんだこの三角コーナーのゴミをひっくり返した様なラーメンは。


29: 雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:51:52.98 ID:cEFGNEQd0.net

>>24
言ってやりたいことはそれだったwww

努力してこれなんだぜ?


26: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:50:59.49 ID:rcsWAVA00.net

家で作るなら野菜は炒めちゃうよね?


31: ニーリフト(秋田県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:52:50.35 ID:bkafs4pt0.net

スタミナラーメン
no title


32: ダブルニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:53:09.33 ID:F/0RhHg/0.net

体に悪そう


33: 16文キック(福島県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:53:19.69 ID:nnyDkKYh0.net

食べたのだいぶ前だがこんなだった気がしなくもない
二度と食わん


35: ストマッククロー(千葉県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:55:20.60 ID:5Hjm8lL70.net

>>1
見た目だけ似せてもしょうがねーだろ屑


36: タイガースープレックス(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:55:38.16 ID:lhE15SuX0.net

何で生ニンニクをそんなに入れたがるんだ?
臭いだけだろハゲ


38: チキンウィングフェースロック(家)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:57:40.46 ID:3l9Qi4P90.net

食べたことないけどインスタントのスープに刻みニンニク入れれば二郎になるのか


39: TEKKAMAKI(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 17:59:13.38 ID:bMxn7sf10.net

まじでうまくねーからな


40: ストマッククロー(千葉県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:01:25.33 ID:5Hjm8lL70.net

太麺とカネシが無いと二郎と言わねーんだよ>>1


41: 雪崩式ブレーンバスター(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:04:37.33 ID:E5yWuzuA0.net

店よりこちらのがうまそうだな


42: 急所攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:05:08.61 ID:oFg+w9yh0.net

こっちの方がまだ食えそうな見た目してる


43: ドラゴンスープレックス(catv?)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:06:51.31 ID:zJ9hGBkB0.net

麺がちがいすぎる
茶色に変色した太麺じゃないと


44: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:07:15.86 ID:PbLX/YVV0.net

いつも思うんだけど天地返しするときってもやし落っこちないの?
食ったことないからわからんのだけどヴァッサーとリングアウトしそうなんだけど


63: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:44:45.85 ID:B2yzrOek0.net

>>44
そらもうグアー言うてボロボロボローーですよ


48: 逆落とし(静岡県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:17:30.50 ID:YQL9rEiM0.net

二郎スレ見てたら食べたくなって
地元のインスパイアの店に行ってきたんだけど
チャーシューが冷凍臭かったわ・・・
かなり残念


49: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:18:05.58 ID:P0eqCy+60.net

本家より美味そう


50: 腕ひしぎ十字固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:20:33.48 ID:PTGscEp/O.net

>豚薄切り肉
麺を茹でる前に脱線してるじゃねぇか


51: ダブルニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:23:14.21 ID:kzNwoSNm0.net

スーパーで売ってる大勝軒の麺で作ったら雰囲気出るよ


52: キャプチュード(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:26:00.79 ID:oZ7NwSP30.net

>>1
ラーメン二郎にネギも卵も入ってないんだが

二郎行ったことのない人が書いたのかな?


53: キャプチュード(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:27:54.24 ID:oZ7NwSP30.net

これが本当の「家二郎」

夏休みの自由研究【家二郎】下ごしらえ:スープ&ブタ編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545851.html
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夏休みの自由研究【家二郎】製麺編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545888.html
no title


ラーメン二郎 駒沢大学駅前店【家二郎】完成~実食
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545912.html
no title


58: キン肉バスター(静岡県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:33:18.19 ID:HuaitBUd0.net

ラーメン二郎で食べるからラーメン二郎なのであって、似たように作ったところで豚の餌に過ぎない


60: 稲妻レッグラリアット(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:40:01.36 ID:sCcIGpOQ0.net

麺はスーパーで売ってるスープなしの太生麺がいいよな


62: マシンガンチョップ(千葉県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:42:30.48 ID:nECHtq2A0.net

細い麺使うぐらいならうどんのほうがいい


64: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:53:21.20 ID:ttSiFTbK0.net

no title


71: 32文ロケット砲(禿)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 19:11:40.21 ID:aDuJGK9/0.net

>>64
食い物で遊ぶな


66: ジャンピングエルボーアタック(鳥取県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 18:57:57.15 ID:P+aCrlHt0.net

胃ガンで胃の全摘手術
十二指腸ガンで臓器の大改造手術
大腸ガンで転移しまくり、抗ガン剤&放射線漬け


好きなの選べよw


67: タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 19:02:47.45 ID:NPiXvFfN0.net

これただ野菜を山盛りにしただけのラーメンじゃね


70: 32文ロケット砲(新潟県)@\(^o^)/ 2015/03/29(日) 19:05:12.97 ID:Vu2exTSf0.net

2000k㌍以上ありそうだな





1001: 以下、名無しにかわりまして超まとめがお送りします 200X/01/01 00:00:00 ID:ChoMatome
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0 : どうやら超管理人 2015年03月29日
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